Paccheri alla crema di asparagi e porro con pancetta croccante
Lida Cecchini @Mdg9117
Paccheri alla crema di asparagi e porro con pancetta croccante
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una padella tre cucchiai di olio e il porro tagliato a rondelle, fare appassire e poi mettere gli asparagi tagliati a pezzettini lasciando le punte intere,aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e fare cuocere lentamente,a metà cottura degli asparagi aggiungere una fetta di pancetta a listarelle e continuare a cuocere
- 2
Tagliare le altre due fette di pancetta a strisce,fare scaldare una teglia antiaderente e mettere la pancetta e cuocere finché non è croccante (ci vuole poco tempo)
- 3
Mettere una pentola di acqua sul fuoco
- 4
Mettere una pentola sul fuoco e a bollore aggiungere i Paccheri portare a cottura ardente e scolare lasciare mezzo bicchiere di acqua di cottura
- 5
Versare i Paccheri nella padella con la crema di asparagi e porro aggiungere l acqua di cottura della pasta e finire di cuocere per ultimo aggiungere la pancetta croccante lasciando qualche pezzetto per ornare i piatti, amalgamare bene e portare in tavola ben caldo
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Risotto agli asparagi di monte, e pancetta toscana Risotto agli asparagi di monte, e pancetta toscana
Tempo di asparagi di monte, e mio marito quando è libero da lavoro non perde l occasione di andarli a raccogliere, e devo dire che torna sempre con il cesto pieno, quindi ci rimane l imbarazzo della scelta per come cucinarli, questa volta ho fatto il risotto, aggiungendo della pancetta toscana.. ma sono ottimi anche per frittate, lasagne, antipasti, e mio marito li fa anche sott'olio#calendariodimarzo2024
-
Orecchiette, ai rapini, pancetta, cialde di pecorino, e pancetta croccante Orecchiette, ai rapini, pancetta, cialde di pecorino, e pancetta croccante
#ricetteatempo, ho sempre fatto le orecchiette con i broccoli, questa volta ho voluto provare con le rape, dato che nell'orto né ho belle fresche e tenere, le ho abbinate alla pancetta toscana, e pecorino. -
Farfalle alla crema di zucchine e pancetta croccante Farfalle alla crema di zucchine e pancetta croccante
Un modo alternativo per mangiare le zucchine (io non le amo)😂
-
Paccheri con pancetta e crema di crescenza e zucchine Paccheri con pancetta e crema di crescenza e zucchine
I paccheri con pancetta e crema di crescenza e zucchine sono un primo piatto decisamente sostanzioso… ho un debole per i paccheri, li trovo un formato di pasta molto versatile, e adoro farli ripieni… aggiungete che ho la sgradevole tendenza ad arrivare troppo vicina alla data di scadenza di prodotto freschi quali la crescenza e finisce sempre che mi invento piattini “dietetici” come questo 🙂Vale però la pena di fare uno strappo alla dieta, eccome se ne vale la pena… provare per credere!
-
Spaghetti carbonara con carciofi pancetta toscana Spaghetti carbonara con carciofi pancetta toscana
#cookpad#nataleconciak# -
Spaghetti integrali con crema di asparagi e pancetta croccante Spaghetti integrali con crema di asparagi e pancetta croccante
#cooksnap..per questa ricetta..devo ringraziare la mia amica Veronica..e mio marito che è andato a raccogliere gli asparagi..molto buoni e super teneri..
-
Paccheri alla vignarola Paccheri alla vignarola
La vignarola è una delle ricette protagoniste del calendario di cookpad. La ricetta è di Vanna, pugliese doc, e come sempre non potevo esimermi dal provarla! Purtroppo non sono riuscita a reperire tutti gli ingredienti freschi e per qualcosa ho dovuto usare il surgelato. SIcuramente proverò la ricetta con i prodotti freschi! I paccheri alla vignarola sono un piatto equilibrato, gustoso e che rispecchia i sapori del sud! Grazie Vanna!😘
-
Paccheri Pancetta, Zucchine e crema di Zafferano Paccheri Pancetta, Zucchine e crema di Zafferano
Ahhh i Paccheri! Non so dirvi il perché, ma io amo particolarmente questo formato di pasta.🍝 Sarà perché al loro interno si riesce a raccogliere una gran quantità di condimento🤤
-
Gigantoni (paccheri rigati) con crema di zucca e pancetta Gigantoni (paccheri rigati) con crema di zucca e pancetta
Adoro la #zucca per la sua versatilità, per il suo sapore unico e perchè fa bene alla salute 😉 e adoro i #paccheri!! Cucinati in questo modo, riesco a far mangiare la zucca anche a chi è "refrattario" perchè ne viene fuori un #primopiatto #rustico e sfizioso allo stesso tempo,un piatto dal sapore ricco, ma delicato e #cremoso.#Buonpranzo e #buonappetito🍲🍷🥗🍷🍝🍷🍜🍛#ilmiolibrolemiericette#autunno #ottobre #pasta #pancetta #cremadizucca #paccheririgati #primipiatti
-
Quiche con porro e pancetta Quiche con porro e pancetta
Amo questo tipo di torte, danno tanta soddisfazione non solo nel sapore ma anche nel loro aspetto.Sono versatili, perfette per una gita fuori porta, da portare a casa da amici, da aggiungere anche alla schiscetta.Ho parlato appunto di schiscetta essendo oggi il 1° maggio "La festa dei lavoratori".Nata negli Stati Uniti originariamente come protesta contro la riduzione della giornata lavorativa, oggi per ricordare tutte le lotte per i diritti dei lavoratori si festeggia in molte parti nel mondo.#schiscetta #quiche #pancetta #rustico #festa #porro
-
Rigatoni con crema di asparagi e pancetta affumicata Rigatoni con crema di asparagi e pancetta affumicata
Gli asparagi simboleggiano l’arrivo della primavera e ci permettono di salutare la stagione fredda per diversi mesi. Buoni e versatili in cucina, ricchi di proprietà nutritiveIdeale come antipasto, contorni,prime e secondipiattiHo preparato un piatto davvero delizioso 😋😋#Pasquaincucina#globalprom2024#asparagi
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12681006
Commenti