Un modo diverso di mangiare le zucchine che io adoro

Io amo i risotti e quello alle zucchine è tra i miei preferiti

Tirare fuori nuove idee per non creare il rischio di annoiarsi non è sempre facile.Spesso si ripiega su grandi classici intramontabili. Con piccole accorgimenti si possono fare ottimi piatti. Certo anche io amo mangiare fuori, ma quando la pausa pranzo è di 30 minuti bisogna sapersi organizzare.Non rinunciare è la parola d'ordine, con eleganza nel mio porta pranzo ho messo questo 😊#giocoestate #farfalle #gamberetti #pastafredda #zucchine

#cooksnapgiugno#cookpaditalia#13/06/2023#cucinareelamiapassione#uncucinaconmariagrazia.Stasera vi propongo un mio nuovo primo piatto 👩‍🍳 una variante del classico tagliatelle alle vongole.Le tagliatelle alla crema di zucchine e vongole.Sicuramente avrete già provato ad abbinare il pesce 🐟 con le zucchine, ed io oggi vi suggerisco di cucinare questi ortaggi,ridurli in crema e utilizzarli per avvolgere alle tagliatelle,fatti saltare con le vongole.

Chi l'ha che le orecchiette devono andare per forza a braccetto con le cime di rapa? Poi credo siano fuori stagione e quindi di va di zucchine 😋#lacucinadimatillde #dispensamaggio #calendariomaggio

#piattifreddi un modo alternativo per mangiare la verdura.

Oggi vi propongo un primo veloce che impiega materie prime di stagione fresche e gustose; uno di quelli che non si deve preventivare il giorno prima per fare la spesa, ma che si improvvisa con prodotti di uso comune e che si trovano sempre in frigo. Il mio motto è "Datemi un frigo e vi sfamerò il mondo"! In realtà io ho preparato queste Farfalle con zucchine e alici su crema di burrata aromatizzata alla menta solo per me, ma le dosi che vi dò si riferiscono a due porzioni perchè io, quando il piatto stuzzica la mia fantasia, mangio almeno il doppio!

Ahhh i Paccheri! Non so dirvi il perché, ma io amo particolarmente questo formato di pasta.🍝 Sarà perché al loro interno si riesce a raccogliere una gran quantità di condimento🤤

Quando arriva l’estate preparo spessissimo le farfalle integrali tonno e zucchine. La prima volta che mi consigliarono quest’abbinamento restai perplessa ma poi, una volta provato, è diventato uno dei condimenti che preferisco per la pasta fredda. Per questa ricetta ho scelto la pasta integrale ma potete utilizzare la pasta che più preferite. Vi consiglio però di provarla almeno una volta con la pasta integrale che ha notevoli benefici per il nostro organismo, aumenta il senso di sazietà e, avendo un indice glicemico basso, evita picchi di insulina e consente un minor accumulo di grassi.Le farfalle integrali tonno e zucchine sono super veloci e sono perfette da portare in spiaggia.#giocoestate#primi#zucchine#ingredientidistagione#pastafredda

Avevo voglia di un piatto estivo e le zucchine che avevo in frigo stavano per andare a male, così ho affettato un di pancetta dolce, qualche fetta di prosciutto cotto, una manciata di mozzarella, una spolverata di parmigiano e Mollica...ed uscita fuori la mia versione della parmigiana bianca di zucchine gratinata!

Questa è una ricetta che ho copiato dalla mia mammina, molto gustosa e perché no, un modo alternativo di mangiare le zucchine. Adatto alle cene estive tra amici perché si può gustare sia caldo che freddo.