Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire i fiori eliminando le parti verdi e il pistillo interno aprendolo
- 2
Oppure metterli in questo modo e con 2 dita togliere l'interno delicatanente in modo da tenerli interi
- 3
Poi li ho strizzati delicatamente oppure lasciare sgocciolare un po' e tamponarli
- 4
Creare come una pastella a occhio con farina (forse 30-40gr, non l'ho pesata), uova e parmigiano
- 5
Immergere i fiori nella pastella e poggiare su teglia rotonda rivestita da carta forno se volete creare come me un fiore se no disporre a piacere. Infine cospargere con altro parmigiano sopra e infornare circa 20min prima a 180 e poi al massimo
- 6
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Ho imparato a cucinare e sperimentare un passo alla volta. Qui condivido la mia evoluzione. Amante del mangiar sano.
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