Pane alla curcuma
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Avete mai provato ad usare le spezie per realizzare il pane? Noi abbiamo usato la curcuma, vi lasciamo la ricetta
Pane alla curcuma
Avete mai provato ad usare le spezie per realizzare il pane? Noi abbiamo usato la curcuma, vi lasciamo la ricetta
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo a prepare il nostro profumatissimo pane alla curcuma, per prima cosa setacciamo la farina, il lievito, la curcuma e il malto in un contenitore.
- 2
Aggiungiamo l'acqua a filo un po' alla volta e con l'aiuto di un mestolo in legno iniziamo a far assorbire l'acqua alla farina.
- 3
Impastiamo tutto per 10 minuti o fino a quando non otteniamo un impasto liscio ed omogeneo.
- 4
Lasciamo lievitare per 12 ore a temperatura ambiente in inverno e in frigorifero in estate.
- 5
Una volta che il nostro pane è lievitato diamo 3 pieghe a 3 ad intervalli di 15 minuti l'una dall'altra.
- 6
Diamo la forma e la pezzatura che preferiamo e lasciamo raddoppiare, una volta raddoppiato cuocere a 220° per 50 minuti circa.
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