Condire con sale pepe olio e poco basilico (o menta) il pesce spada.

Incidere le melanzane, salare, pepare, oliare e cuocere in forno a 180°C per circa mezz'ora. Prelevare la polpa a filetti condirla con sale pepe olio.

In una padella nella quale salterete poi la pasta scottare i cubetti di pesce spada e metterli da parte coprendo con pellicola.

Intanto buttare la pasta in pentola e cuocere per 3/4 del tempo di cottura previsto.

Nella stessa padella in un filo d'olio saltare i cubetti di pomodoro, aggiungere il brodo di pesce poco alla volta e la pasta ben scolata risottandola così nel sugo.

Aggiungere il liquido rilasciato dal pesce spada che troverete sul fondo del piatto contenente i cubetti di pesce cotto, portare a cottura la pasta eventualmente aggiungendo poca acqua di cottura per mantecare bene il tutto, da ultimo unire i cubetti di spada, un giro d'olio fresco ed il basilico spezzettato.