Rotolo di tonno della mia mamma
Oggi vi propongo questo piatto fantastico per l estate, un piatto fresco e gustoso, la mia mamma lo fa spesso in estate e ricordo che quando ero piccolina ne andavo matta😍 #piattidreddi #piattifreddiestivi #estate
Rotolo di tonno della mia mamma
Oggi vi propongo questo piatto fantastico per l estate, un piatto fresco e gustoso, la mia mamma lo fa spesso in estate e ricordo che quando ero piccolina ne andavo matta😍 #piattidreddi #piattifreddiestivi #estate
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa prepariamo il brodo e lessiamo la patata.
- 2
In una ciotola uniamo il tonno, le uova, il formaggio e il pane grattugiato.
- 3
Tritiamo grossolanamente le olive e le uniamo al composto, assaggiamo e valutiamo se aggiustare di sale.
- 4
Ora schiacciamo la patata e la uniamo all impasto mescolando per bene.
- 5
A questo punto ci serve un tovagliolo di stoffa o uno strofinaccio. Mettiamo l impasto al centro del tovagliolo e lo avvolgiamo dandogli la forma di un rotolo. Chiudiamo entrambi i lati con del filo: a questo punto dovrebbe sembrare una caramella😅
- 6
Facciamo cuocere per 30/40 minuti nel brodo.....mi raccomando deve cuocere chiuso nel tovagliolo!
- 7
Finita la cottura lo lasciamo raffreddare, sempre all interno del tovagliolo. Possiamo metterlo in frigo e lo tiriamo fuori quando dobbiamo mangiarlo.
- 8
IMPORTANTE : va servito freddo, o a temperatura ambiente. Mi raccomando: togliere il tovagliolo solo quando è ben ben freddo!
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