Fagioli alla Trinità

Name: Fagioli alla Trinità
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g fagioli (io ho usato quello in baratollo); 1 Carota; 1/2 cipolla; qb Olio sale e pepe; 1 rametto rosmarino; 2 foglie salvia; 500 ml passata di pomodoro

dolci pasticci con Emanuela @cook_20374695

Il Mio Blog

Gli storici fagioli del famoso film Trinità...buonissimi se accompagnati al pane fresco... Semplici da fare

Fagioli alla Trinità

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Ingredienti

1 ora circa

4 persone

500 gfagioli (io ho usato quello in baratollo)
1Carota
1/2cipolla
qbOlio sale e pepe
1 ramettorosmarino
2 fogliesalvia
500 mlpassata di pomodoro

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Mettere in una bella padella a soffriggere con 2/3 cucchiaio d'olio extravergine carota cipolla rosmarino e salvia, salare e pepare.
2

Aggiungere un bicchiere d'acqua e fare un pochino ristringere.
3

Scolare i fagioli tendendo da parte un pochino dell' acquetta e mettere in padella il tutto con 2 bicchieri d'acqua e fare ristringere un pochino.
4

Mettere poi la passata di pomodoro e se c è bisogno aggiungere un altro bicchiere d'acqua. E a fuoco lento far ristringere per circa 40 Min ogni tanto girare.
5

Servire poi insieme a un po' di pane fresco.
6

Buon appetito
7

~DolciPasticciconEmanuela~