Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e il cacao. Aggiungere il burro fuso al composto e incorporare il latte.

Aggiungere le pere sbucciate e tagliate a cubetti ed infine unire il lievito.

Infornare a 190 gradi modalità statico per 35 minuti circa. Far raffreddare completamente e spolverare con zucchero a velo.

Servire fredda da frigorifero.