#dispensadimaggio Gli spaghetti picchiu pacchiu sono un piatto tipicamente palermitano.

Uno dei piatti più famosi della cucina italiana. Semplici ma molto buoni, gli spaghetti al pomodoro piacciono sempre tantissimo. #spaghetti #primipiatti #pomodoro #basilico #cookpaditalia

Mia suocera li chiama spaghetti alla carrettiera, ma la mia versione della carrettiera è un'altra. Resta comunque uno di quei primi piatti che mi ha fatto conoscere e che preferisco preparare durante la stagione calda, in quanto fresco e leggero.

Per un aperitivo rinforzato o per un buffet, queste barchette sono perfette e possono essere consumate tranquillamente tiepide.... sono buonissime.Un'idea facile ma di grande successo.Semplici spaghetti con il pomodoro, ma molto particolari, grazie ad un impiattamento super scenografico.Due anni fa, ho fatto queste barchette, per un apericena con gli amici. La mattina avevo visto dal fruttivendolo il basilico a foglia larga e così mi è venuta l'idea di fare degli assaggini di pasta e di sfruttare le foglie più grandi come coppette. L'idea è piaciuta tantissimo e da quel giorno quando trovo il basilico con le foglie così grandi, li rifaccio.Il procedimento è semplice e molto veloce, in meno di 20 minuti, il tempo di cuocere la pasta, queste deliziose monoporzioni sono pronte. L'ideale per un aperitivo homemade con gli amici, gli spaghetti, in versione monoporzione, sono molto originali.Bastano pochi ingredienti : dei pomodori, del basilico, l'aglio e naturalmente gli spaghetti. Si fa soffriggere l'aglio con i pomodori a pezzetti e il basilico per 5 minuti, poi si aggiungono gli spaghetti al dente e si fanno insaporire per pochi minuti nella padella.Adoro le monoporzioni salate, sono dei sfiziosi antipasti finger food che conquistano al primo sguardo, sono pratiche e piacciono tantissimo. È bello vedere a tavola queste barchette, aggiungono un tocco di gusto e di colore. #fingerfood #barchette #basilico #spaghetti #pomodori #nataleconcookpad #cookpad

Una combinazione classica (pomodoro e melanzane) leggermente rivisitata e con l'aggiunta di un ospite pazzesco: la burrata allo yogurt! Ispirata dallo chef Cannavacciuolo ho tentato di replicarla senza fare danni... #dispensadiluglio

Una ricetta semplice e allo stesso tempo gustosa. Nell'orto ho tutto il necessario per creare questo piatto estivo e vi assicuro che i commensali apprezzano molto.Provate e ditemi la vostra sulla mia pagina Instagram @risocheabbonda#dispensadiluglio

Si racconta di questo piatto, che fosse il preferito del Principe Antonio De Curtis in arte Totò, che durante le pause sul set amava prepararsi o farsi preparare questo spaghetto veloce e gustoso. Un classico napoletano questi spaghetti alla Gennaro ribattezzati da qualcuno spaghetti "San Gennaro".#primipiatti#dispensadiottobre

La pasta alla norma è un piatto di origine catanese. Si dice che a dare il nome alla pasta, fu il poeta Nino Martoglio che sentendo il buonissimo profumo, la paragonò alla Norma, il capolavoro del compositore Vincenzo Bellini ( ma esistono anche altre tesi). Conosciuti e apprezzati da moltissimi, gli spaghetti alla norma sono un must della cucina siciliana. #dispensadimaggio #melanzane #spaghetti #pomodoro #ricotta #primipiatti #cookpaditalia

Vi ricordate quella "cosa" che non era una vellutata?E se avessi solo fatto delle migliorie e ci avessi condito due spaghetti?

La bella stagione si avvicina, la prova costume anche🤔allora pasti leggeri... Spaghetti con pesto di basilico,fiordilatte, pomodorino😋# ricettelight

Ricordi freschi e genuini li faceva e li fa ancora il mio papà erano straordinari .Io quando li faccio provo sempre una sensazione di benessere 🤗Comunque utilizzando la pasta corta tipo penne può essere utilizzato come piatto freddo #piattifreddi#CookpadItalia#primipiatti

Le insalate di pasta sono il simbolo dell'estate; se poi uno chef famoso ti svela qualche piccolo segreto il piatto diventa veramente speciale.È il caso di questi rigatoni farciti con "pane e peperoni" e conditi con una salsa fredda di cetrioli e pomodoro.Un vero trionfo di colori e profumi, un vero inno all'estate.#ricetteinvacanza #dispensadiluglio #ilmiolibrolemiericette #piattifreddi