Frittata con patate e prosciutto

Nadia Barbie
Nadia Barbie @cook_23987587
Brescia

Mi piace molto preparare la frittata perché si possono usare diversi ingredienti e creare ricette gustose. Questa frittata è molto semplice e veloce solo tre ingredienti e tutti frullati, molto appetitosa e perfetta per i bambini...ottima anche come antipasto

Frittata con patate e prosciutto

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Mi piace molto preparare la frittata perché si possono usare diversi ingredienti e creare ricette gustose. Questa frittata è molto semplice e veloce solo tre ingredienti e tutti frullati, molto appetitosa e perfetta per i bambini...ottima anche come antipasto

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Ingredienti

50 minuti
4 persone
  1. 6Uova
  2. 300 Gr.patate
  3. 300 Gr.Prosciutto cotto
  4. q.bSale e pepe
  5. Mezzo cucchiaino di lievito (vabene anche quello delle torte)

Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Preparate qualche ora prima le patate gia' lessate, tenete da parte e fate raffreddare, poi tagliatele a pezzi salate e mettetele nel mixer e frullate bene, stessa cosa per il prosciutto.

  2. 2

    Quando avete frullato sia prosciutto che patate, in una ciotola sbattete le uova, unite le patate, salate e infine aggiungete il prosciutto cotto e pepate, se volete (facoltativo) potete aggiungere il lievito.

  3. 3

    Mescolate tutto bene, dovete ottenere un impasto cremoso. Prendete uno stampo rotondo ( vabene anche quello delle torte, coprite con Carta da forno bagnata e strizzata, versate e livellate bene l'impasto. Mettete in forno gia' caldo a 180° per 20/25 minuti, controllate durante la cottura che la frittata diventi dorata, non c'è bisogno di girarla. Questa frittata è perfetta sia calda che fredda, completate la decorazione con prosciutto e patate a cubetti. Perfetta come antipasto, legger!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Nadia Barbie
Nadia Barbie @cook_23987587
il
Brescia
Dopo un lungo percorso di una malattia.....ricomincio a cucinare, proprio con il concorso del grembiuledoro ❤️
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