Impariamo l'arte del riciclo

Name: Impariamo l'arte del riciclo
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 nodi di salsiccia semplice cotta al forno; 100 gr patate cotte al forno; 4 uova; Q.b. parmigiano grattugiato; Q.b. sale

Giovanna Messina @cook_giovanna89

#ilmiolibrolemiericette siamo in un periodo frenetico in cui la ripresa delle attività quotidiane ci impone celerità. Cosa si fa quando ti avanza del cibo? Si inventa un piatto di riciclo!

Impariamo l'arte del riciclo

Giovanna Messina @cook_giovanna89

#ilmiolibrolemiericette siamo in un periodo frenetico in cui la ripresa delle attività quotidiane ci impone celerità. Cosa si fa quando ti avanza del cibo? Si inventa un piatto di riciclo!

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Ingredienti

20 minuti

4 persone

4nodi di salsiccia semplice cotta al forno
100 grpatate cotte al forno
4uova
Q.b.parmigiano grattugiato
Q.b.sale

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Tagliare a piccoli pezzi la salsiccia e le patate, aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. Mescolare il composto.
2

Mettere in una pirofila della carta forno e stendere il composto. Fate cuocere in forno per 15/20 minuti a 180 °. Fate intiepidire prima di servire. Potete accompagnarla con insalata e maionese.