Torta alle Nocciole
TORTA ALLE NOCCIOLE, quattro ingredienti per una torta soffice e buonissima! Un dolce piemontese, l'ideale per chi ama le nocciole! Da provare! #nocciole #dispensadisettembre
Torta alle Nocciole
TORTA ALLE NOCCIOLE, quattro ingredienti per una torta soffice e buonissima! Un dolce piemontese, l'ideale per chi ama le nocciole! Da provare! #nocciole #dispensadisettembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, tostate le nocciole. Foderate una teglia con della carta da forno, metteteci sopra le nocciole e fatele tostare in forno per qualche minuto a 180°C.
Quando saranno colorite, se come me, avete comprato quelle con la pellicina, mettetele in un sacchetto di carta, quelli del pane, chiudetelo e massaggiatelo con le mani. In questo modo la pellicina si toglierà.
Fatele raffreddare a temperatura ambiente. Quando lo sono, tritatele finemente nel tritatutto.
- 2
Dividete i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero e l'olio fino a quando non saranno ben spumosi.
Aggiungete poi metà delle nocciole tostate.
- 3
Montate gli albumi con un cucchiaio da tavola di zucchero a neve ferma, aggiungetene poi la metà nel vostro impasto. Mescolate dal basso verso l'alto.
Aggiungete ora l'altra metà delle nocciole. Mescolate sempre dal basso verso l'alto.
- 4
Unite, l'altra metà degli albumi montati a neve. Mescolate dal basso verso l'alto.
Il vostro impasto è pronto!
- 5
Trasferitelo in una tortiera foderata di carta da forno.
Preriscaldate il forno a 200°C, abbassatelo poi a 180°C e cuocete la vostra torta in modalità solo sotto per 18-20 minuti. Queste tempistiche sono indicative, fate la prova stecchino.
- 6
Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
Trasferitela poi in un piatto da portata.
La vostra TORTA ALLE NOCCIOLE è pronta!
- 7
Servite e buon appetito!
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