Dopo aver lavato e sbucciato le mele tagliarle a dadini

In una padella mettere l'acqua lo zucchero e il limone, portare a bollore

Aggiungere le mele,far cuocere a fuoco basso per circa 7/8 minuti. Far raffreddare, mescolare e aggiungere la cannella.

Prendere una teglia e rivestirla con la sfoglia,bucherellare, spalmare 2 cucchiai di confettura sbriciolare gli amaretti e versare le mele.

Prendere il secondo disco di sfoglia, tagliare delle strisce e ricoprire la torta come fosse una crostata. Spennellare con la marmellata.

Mettere in forno già caldo a 180° per circa 20 25 minuti o comunque fino a quando la sfoglia non risulterà dorata. Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.