Lasciare il burro fuori dal frigo almeno per un'ora.
Con una frusta montare burro morbido e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Unire quindi un uovo alla volta ed il latte.

A parte setacciare tutte insieme le farine, il cacao e il lievito.
Unire tutte queste polveri all'impasto preparato, mescolare bene e l'impasto è pronto.

Imburrare bene una tortiera a ciambella, riempire con tutto il composto, livellare e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30/35 minuti.
Bucare con uno stecchino, se esce asciutto la torta è cotta.

Rovesciare subito su un piatto e lasciare raffreddare senza togliere lo stampo sopra, così l'umidità manterrà più morbido il dolce.
Quando si sarà raffreddata togliere lo stampo e lasciare freddare bene prima di glassarla.

Mettere la torta in frigo mentre viene preparata la glassatura così aderirà meglio.
Tagliare a pezzettini il cioccolato e farlo sciogliere in un pentolino insieme al latte a fuoco bassissimo o al microonde.

Riprendere la torta dal frigo, con uno stuzzicadenti fare tanti buchetti sulla superficie e piano piano colare il cioccolato fuso.
Spezzettare delle nocciole tostate e distribuirle sopra.