Semifreddo alla panna e wafer
Credo sarà l'ultimo dolce freddo di quest'anno, ormai è arrivato l'autunno...simile alla Viennetta, ma arricchito dai wafer e dal caramello, chiudiamo la stagione estiva in bellezza! ;)
Semifreddo alla panna e wafer
Credo sarà l'ultimo dolce freddo di quest'anno, ormai è arrivato l'autunno...simile alla Viennetta, ma arricchito dai wafer e dal caramello, chiudiamo la stagione estiva in bellezza! ;)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Montare la panna con le fruste elettriche, aggiungere il latte condensato ed un bicchierino di Bourbon e mescolare.
- 2
Rivestire uno stampo da plumcake con la pellicola.
- 3
Versare nello stampo un primo strato di crema alla panna, livellarla poi ricoprire con uno strato di wafer.
- 4
Coprire nuovamente con uno strato di panna ed uno di wafer e terminare con la crema.
- 5
Livellare bene, richiudere la pellicola sopra la crema e mettere in freezer a riposare anche tutta la notte.
- 6
Trascorso il tempo, sformare il dolce su un piatto di portata; avendo messo la pellicola dovrebbe risultare facile toglierlo dallo stampo. Rimetterlo in freezer.
- 7
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
- 8
Riprendere il dolce, versate sopra uno strato di caramello e poi ricoprire con il cioccolato fondente fuso.
- 9
Toglierlo dal freezer una decina di minuti prima di servire.
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