Grissini all'olio di nocciole

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Questa è la versione dei grissini che prepariamo per le feste, sono aromatizzati con olio di nocciole rimangono una via di mezzo tra morbidi e friabili profumati di nocciola

Grissini all'olio di nocciole

Questa è la versione dei grissini che prepariamo per le feste, sono aromatizzati con olio di nocciole rimangono una via di mezzo tra morbidi e friabili profumati di nocciola

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Ingredienti

  1. 400 grfarina
  2. 200 mlacqua
  3. 50 grolio di nocciole
  4. q.bSale
  5. Zucchero un cucchiano
  6. bustinaLievito istantaneo mezza

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unisco farina lievito istantaneo zucchero acqua e olio e lavoro con la planetaria fino ad ottenere una pasta liscia e compatta che si stacca dal gancio. Fermo la planetaria e metto il sale di solito un cucchiaino. Accendo e lavoro ancora un minuto

  2. 2

    Utilizzando il lievito istantaneo non è necessario far riposare l'impasto. Taglio la pasta in pezzature di 50gr e inizio a lavorare i grissini in lunghezza stirandoli sul piano di lavoro. Li posiziono sulla carta forno. Metto in forno alla temperatura massima per dieci minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Amo le ricette tradizionali, semplici, utilizzo tutto quello che produco tra orto e giardino e quello che non ho dev'essere a km zero.https://atavolaconlarobi.blogspot.com
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