Pane agli albumi dell'amore

La Donatella
La Donatella @ladonatella82
Martina Franca

Era da un po' di giorni che volevo riproporre questa ricetta di Raffaella, che mi ha tanto incuriosita. Così facile, che fa felici grandi e piccini, l'ho riproposta a forma di cuore con le codette sopra per far felice mia figlia. L'odore è meraviglioso.

Pane agli albumi dell'amore

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Era da un po' di giorni che volevo riproporre questa ricetta di Raffaella, che mi ha tanto incuriosita. Così facile, che fa felici grandi e piccini, l'ho riproposta a forma di cuore con le codette sopra per far felice mia figlia. L'odore è meraviglioso.

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Ingredienti

45 min
1 porzione
  1. 3albumi da uova medie
  2. 25 grzucchero
  3. 15 grmaizena
  4. 1 cucchiainoaroma di vaniglia
  5. 1 pizzicosale
  6. Codette q. B

Istruzioni per cucinare

45 min
  1. 1

    Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, inserite poi la maizena, lo zucchero e la vaniglia e amalgamate bene

  2. 2

    Una volta ben compatto, non dovrà versarsi dalla ciotola, anche da rovesciato, sulla placca da forno, mettete un foglio di carta forno e adagiate il composto, creando un cuore, e cospargetelo di codette. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 min circa, deve essere dorato sopra. Non aprite subito il forno per non sgonfiarsi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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La Donatella
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Martina Franca
Adoro la cucina della mia regione, e mi diletto in piatti tipici della mia cara Puglia , preferisco i gusti decisi e saporiti, ma mi diverto a preparare dei gustosi dolci. Se anche voi amate i nostri piatti, provate le mie ricette, e buon appetito 😊
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