Zuccotto con bavarese alla nocciola
Goloso e facile da realizzare
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo in ammollo la gelatina, tritiamo le nocciole, montiamo la panna
- 2
Alla panna montata, aggiungiamo le nocciole tritate,il cacao amaro,e la crema pasticcera, intanto sciogliamo la gelatina e aggiungiamo anche questa
- 3
Foderiamo una ciotola con pellicola,per dare forma allo zuccotto,e prepariamo il caffè
- 4
Bagniamo i savoiardi nel caffè e rivestiamo tutto il perimetro, della ciotola, versiamo un po' di crema e alterniamo anche l'interno del dolce con i savoiardi,fino all'ultimo strato, finendo con i savoiardi,e tenendo qualche cucchiaiata di crema da parte,che servirà per la copertura, sigilliamo per bene con la pellicola, lasciamo rapprendere tutta notte
- 5
Rigiriamo con calma su piatto da portata, copriamo tutta la superficie con la crema tenuta da parte,e decoriamo con cacao amaro
Cooksnap
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