Mela e giuncata, con frutta secca e vincotto

Name: Mela e giuncata, con frutta secca e vincotto
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 fette mela, possibilmente con buccia rossa; 2 fette giuncata, formaggio fresco; 1 cucchiaino mandorle tostate e tritate; 1 spolverata di paprica dolce; qb Pepe; 1 cucchiaino pistacchi in granella; 1 cucchiaio succo di limone; 1 cucchiaio c. di vincotto

Giovanna Margiotta @giovanna

Un piatto semplice come antipasto, ma anche come secondo condito con frutta secca e vincotto, che non manca mai nella nostra dispensa. #nonsibuttavianiente

Mela e giuncata, con frutta secca e vincotto

Giovanna Margiotta @giovanna

Un piatto semplice come antipasto, ma anche come secondo condito con frutta secca e vincotto, che non manca mai nella nostra dispensa. #nonsibuttavianiente

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Ingredienti

15/20m.

1 porzione

2 fettemela, possibilmente con buccia rossa
2 fettegiuncata, formaggio fresco
1 cucchiainomandorle tostate e tritate
1spolverata di paprica dolce
qbPepe
1 cucchiainopistacchi in granella
1 cucchiaiosucco di limone
1 cucchiaioc. di vincotto

Salvata

Istruzioni per cucinare

15/20m.

1

Tagliare la mela ed ottenere due fette non troppo sottili, porle su un piattino, pruzzarle col succo del limone per non ossidarle.
2

In un piatto da portata, appoggiare la prima fetta di mela, e sopra la fettina di giuncata, un po' di frutta secca e un filo di vincotto. Ripetere con la fetta di mela e finire con la giucata, completare con la frutta secca, pepe, paprica e un giro di vincotto.