Mezze maniche rigate con pesce
Mezze maniche rigate con pesce
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Togliamo la testa ai gamberi e teniamo da parte.
- 2
Pratichiamo, con un coltello, un incisione sul bordo del gambero e eliminiamo l’intestino.
- 3
Versiamo le teste dei gamberi in un pentolino, copriamo con acqua e cuociamo per 1/2 ora.
- 4
Nel frattempo tagliamo i pomodorini a metà e li versiamo in una padella con 2 cucchiaio di acqua e lasciamo cuocere per 10 minuti.
- 5
Aggiungiamo i cuori di carciofi e proseguiamo la cottura per 15 minuti aggiungendo l’acqua di cottura delle teste.
- 6
Trascorso il tempo aggiungiamo i gamberi e proseguiamo la cottura per 15 minuti aggiungendo il liquido di cottura delle teste se necessario.
- 7
Nel frattempo versiamo la pasta nella pentola con acqua salata e portiamo a cottura per il tempo indicato (12 minuti)
- 8
Scoliamo la pasta, versiamo nella padella con il condimento, aggiungiamo il curry e il peperoncino e olio.
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