Pizza del sabato sera
mamma_in_forma @mamma_in_forma
Ormai il sabato sera siamo tutti pizzaioli e ci cimentiamo nella preparazione della pizza 😉 Questa è la mia ricetta “del cuore”, quella cui sono affezionata e che non mi fa mai fare brutta figura 😜
Pizza del sabato sera
Ormai il sabato sera siamo tutti pizzaioli e ci cimentiamo nella preparazione della pizza 😉 Questa è la mia ricetta “del cuore”, quella cui sono affezionata e che non mi fa mai fare brutta figura 😜
Istruzioni per cucinare
- 1
Versa nel boccale del bimbi l’acqua e il lievito e scalda 2 min/37 gradi/vel 2
- 2
Aggiungi la farina, il sale e l’olio e impasta 3 min/spiga
- 3
Fai riposare l’impasto in un luogo tiepido per circa 4 ore (io le metto nel forno spento)
- 4
Riprendi l’impasto e mettilo su un piano infarinato, fai una prima piega e poi rimetti a riposare per mezz’ora
- 5
Riprendi l’impasto e fai una seconda e una terza piega
- 6
Dopo aver fatto 3 pieghe, forma i panetti e distribuiscili sulla leccarda del forno ben infarinata di semola, fai riposare almeno 4 ore
- 7
Riprendi i panetti e forma le pizze, condiscile e cuoci circa 5 minuti nel fornetto per la pizza, oppure 20 minuti a 250 gradi nel forno normale
Cooksnap
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Mamma h 24, mi diverto a cucinare e a sperimentare in cucina 😋
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