Buonasera a tutti!Questa ricetta nasce dal voler recuperare gli albumi delle uova utilizzate per la nostra crema pasticcera (qui il link alla nostra ricetta https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/6306656-crema-pasticcera?via=sidebar-recipes) che vi abbiamo proposto poco fà, nella nostra cucina gli sprechi ci danno davvero fastidio, così in questo caso abbiamo utilizzato gli albumi per realizzare questi deliziosi dolcetti, ottimi da soli magari con un caffè o con il the pomeridiano, ma ancora più buoni in altri dolci come parte croccante…Ed ora sotto con la ricetta!Ricetta completa sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2018/11/17/meringhe/#noifacciamotuttoincasa#meringhe

#Halloween

#calendariomarzo

Quante volte dopo aver preparato un dolce avanzano gli albumi?La soluzione perfetta per consumarli sono le meringhe!Con questa ricetta, adattabile alla quantità di albume che avete a disposizione, verranno a dir poco perfette 😍

Ho cercato per anni una ricetta perfetta per fare le meringhe fatte in casa. Ora la condivido con voi. È super collaudata! Però credo che la cosa più importante è conoscere bene il proprio forno di casa!

La meringa prende il nome di una città Svizzera, che si chiama meiringen. ~

Quando ho preparato il dolce per il compleanno di mio padre, una millefoglie a cui abbiamo aggiunto una crema chantilly all'italiana, mi erano rimasti senza utilizzo gli albumi di 4 uova avanzati dalla crema e mia mamma mi ha proposto di usare questa ricetta di Fatto in casa da Benedetta che aveva visto lei il giorno prima, ho visto un attimo come era e mi sono detta che potevo provarci, erano da consumare, in quel momento non mi veniva in mente cos'altro potevo cucinarci e ci ho provato.Rispetto alla ricetta originale, non ho inserito il cioccolato e le nocciole, quindi ho usato la ricetta base delle meringhe, non sono venuti perfetti, l'interno era rimasto più morbido e non croccante come ho nella mia testa le meringhe.#dolci #meringhe #spumini #piattidirecupero #giocoestate

#Rose di #meringa! Una ricetta di #meringhe #facile e #veloce! Una ricetta tutta da provare! 🤩Vediamo insieme come si fanno queste rose😜#dispensadimaggio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

dolci nuvole di zucchero,solo 2 ingredienti e tanta pazienza...ottime gustate da sole o versatili per tante preparazioni..possono essere disposte sulla leccarda del forno con sakaposh o semplicemente usando 2 cucchiai

Facili e veloci da realizzare con solo 3 ingredienti.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/meringhe-tricolore-ricetta-perfetta/Buongiorno a tutti, che ne dite di preparare delle deliziose Meringhe Tricolore? Con questa ricetta, facile ed infallibile vi divertirete e avrete dei dolcetti sempre pronti per ogni occasione!In questi giorni “strani” in cui non dobbiamo uscire di casa la voglia di cucinare è tanta. La cucina ci sta aiutando a non pensare e a far passare le giornate, che sono diventate tremendamente lunghe!Avevamo degli albumi avanzati da un’altra ricetta in frigorifero già da un paio di giorni e non sapevamo proprio come utilizzarli. Vivy è golosa di Meringhe, ho pensato di prepararle delle meringhe, e mentre le stavo preparando un’idea mi ha assalito…. Stavo aspettando che la meringa montasse e mi è venuto in mente un’altro dolce da preparare con queste meringhe, per l’altro dolce avevo però bisogno di “colore”.Ho deciso quindi di fare queste meringhe tricolore sfruttando i colori che già avevo in casa e utilizzarne poi una parte per il dolce….(prestissimo vedrete il dolce finito). La ricetta base di queste meringhe è la nostra solita la trovate a questo link (meringhe – ricetta perfetta –) abbiamo aggiunto della vanillina per dare un profumo diverso.La cottura è stata fatta in forno statico, potete comunque cuocerle anche in essiccatore se lo avete, basta impostarlo a circa 60-70° e allungare i tempi di cottura a circa 12-18 ore!Alle prossime ricete!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa