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Caserecce tonnate
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Foto di Caserecce tonnate

Caserecce tonnate

Antonella - SmartCooking
Antonella - SmartCooking @Anto_SmartCooking

Ecco a voi le "Caserecce tonnate": pasta con tonno, ricotta e capperi... che ricorda molto la salsa del vitello tonnato! #pastaconlaricotta

Ecco a voi le "Caserecce tonnate": pasta con tonno, ricotta e capperi... che ricorda molto la salsa del vitello tonnato! #pastaconlaricotta

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Caserecce tonnate

Antonella - SmartCooking
Antonella - SmartCooking @Anto_SmartCooking

Ecco a voi le "Caserecce tonnate": pasta con tonno, ricotta e capperi... che ricorda molto la salsa del vitello tonnato! #pastaconlaricotta

Ecco a voi le "Caserecce tonnate": pasta con tonno, ricotta e capperi... che ricorda molto la salsa del vitello tonnato! #pastaconlaricotta

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Ingredienti

3 persone
  • 250 gcaserecce
  • 185 gricotta
  • 100 gtonno ben sgocciolato (scatoletta da 160g)
  • 1 cucchiainocapperi di Pantelleria
  • q.bBasilico
  • q.bPepe
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettete la ricotta in una ciotola e lavoratela con un cucchiaio, così da renderla simile a una crema.

  2. 2

    Sgocciolate il tonno e aggiungetelo alla ricotta, poi unite anche il pepe, il basilico e i capperi tritati al coltello  e mescolate bene.

  3. 3

    Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente e salata e scolatela al dente, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

  4. 4

    Unite il condimento alla pasta, mantecate e aggiungete, se necessario, un altro po' di acqua di cottura, così da realizzare una pietanza ancora più cremosa.

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Antonella - SmartCooking
Antonella - SmartCooking @Anto_SmartCooking
il 01 marzo 2021 16:36
Smart cooking... in smart working: le mie ricette preparate nel tempo di una pausa pranzo!Adoro le ricette facili e veloci... sane ma gustose! Amo fare e mangiare i dolci, soprattutto quelli al cioccolato!
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