Comprando una zucca, una meta' l'ho utilizzata per farne più di una ricetta, così l'altra mezza ne ho voluto fare un contenitore e perché non metterci un gustoso riso con bietola rossa e ha permesso di essere un riso rosso che fa da pandan per Halloween. Attorno al piatto ho voluto metterci un po' della zucca cruda che avevo tolto( solo per scenografia)

Questa ricetta può essere utilizzata come contorno o anche come condimento per i primi piatti

Mettete il sapore della pasta e fagioli e abbinateci le cozze...Estasi pura...Ps:C'è che dice che la pasta e fagioli con le cozze non sia napoletana,ma io quando la mangio chiudo gli occhi e mi sembra di essere lì,in uno di quei chalet di fronte a sua maestà o vesuvio💙

Questi sono i pranzi che adoro, aprire il frigo, guardare, ideare, creare 🙂oggi cozze, pesto, cosa fare? Classica spaghettata con le cozze o linguine al pesto?e perchè non fare una pasta ripiena con entrambi gli ingredienti?

Ho riesumato una vecchissima ricetta (anche questa della mia super mamma sempre ai fornelli). Quando avete poco tempo ma non volete rinunciare al gusto, questo piatto fa senz’altro al caso vostro. Pronta in meno di #30minuti per il vostro #menusettimanale. Avete bisogno di pochi ingredienti.

Il pesce? Si, e sempre se potessi! In questo caso il polipo o polpo, lesso con le patate e pesto o alla piastra lo adoro, ma ho voluto cambiare... perché non metterci le zucchine al posto delle solite patate? Provare per credere da usare come un finger foods, un'antipasto o addirittura come un buon secondo.

Ciao, volevo provare a cucinare carne e verdura assieme allora ho fatto così. Ho preso la foglia di bietola e ho aggiunto la carne facendo un involtino.

Ho voluto provare la pasta di avena e devo dire che è veramente buona😋, peccato per il colore, se fosse stata bianca sarei stata più contenta🤭, per insaporirla ulteriormente ho utilizzato il "finto" pesto della mamma❤️, finto perché non usa formaggio quando lo prepara, ma se volete usate quello classico.#dimmicosacucini

La bietola è un tipo di verdura che amo molto, ma avendo un sapore non eccessivamente forte, anzi, piuttosto delicato è da molti considerata (a mio parere a torto) insipida e poco versatile... dopo aver trovato la ricetta intitolata "Acquacotta maremmana" sul profilo di @Cucina_amore.e.fantasia sono ancora più convinta che la bietola dovrebbe essere decisamente più presente sulle tavole di tutti! ❤️ Ho apportato qualche piccola modifica alla ricetta originale per personalizzarla un po' (ho voluto riutilizzare degli avanzi rimasti dopo aver preparato i miei "Finocchi gratinati con datterini e olive taggiasche") e devo ringraziare l'autrice perché mi sono goduta ogni singolo boccone del piatto! 🤩#cooksnap#dispensadigennaio#nonsibuttavianiente

in Toscana li chiamano "gli gnudi" Perché ravioli Nudi? Perché del raviolo c'è solo il ripieno 😆 il ripieno classico di ricotta e erbette, c'è chi usa gli spinaci,chi erbetta di campo e chi come me ha usa la bietola sia verde che rossa. Il condimento è a libera scelta sono molto versatili...stanno bene con un semplice sugo di pomodoro e perché no anche con una fonduta di formaggi...Credetemi il risultato non vi deluderà,sono delle bombette che si sciolgono in bocca con un gusto sano,buono e genuino.PS: ha gradito anche il piccolo di casa 😊 #semplicementepascqua

Le cozze molluschi che adoro appena sbollentate sono INRESISTIBILE per me allora perché non renderle più fresche con i pomodori in bruschetta 🤷#estateitaliana

Per il #calendariodiagosto ecco la mia seconda proposta.Ormai sono entrata nell'ottica di organizzare la cucina per la settimana anche perché sono a pieno regime con il lavoro e le mie attività nessun passaggio intermedio.Questa è stata la mia idea di mare non proprio una classica insalata, in pescheria ho trovato varie offerte e questo è il risultato.#insalata #cozze #gamberetti #totani #piattounico