Biscotti al limone

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I biscotti al limone sono una vera e propria delizia, si sciolgono in bocca, ormai sono noti dalla loro fragranza, e dal profumo fresco del limone. La loro origine nasce in America i lemon crinkle, chiamati biscotti al limone.

Biscotti al limone

I biscotti al limone sono una vera e propria delizia, si sciolgono in bocca, ormai sono noti dalla loro fragranza, e dal profumo fresco del limone. La loro origine nasce in America i lemon crinkle, chiamati biscotti al limone.

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Ingredienti

in tutto 40 m.
30 biscotti
  1. 250 gfarina
  2. 100 gzucchero
  3. 100 gburro
  4. 1uovo
  5. Succo di limone
  6. Scorza grattugiata di limone
  7. 8 glievito per dolci
  8. qbZucchero semolato
  9. qbZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

in tutto 40 m.
  1. 1

    Mettiamo in un recipiente il burro a temperatura con lo zucchero e iniziamo a mescolare, lavoriamo bene il tutto, aggiungiamo l'uovo il succo di limone e la buccia grattugiata, mescoliamo il tutto fino a quando tutti gli ingredienti vengono amalgamati. Aggiungiamo la farina e il lievito per dolci, lavoriamo il tutto ancora fino a che non risulta morbido e omogeneo.

  2. 2

    Mettiamo in frigo per un'ora. Trascorso il tempo,diamo forma ai biscotti, la grandezza vedete voi come vi piacciono, passiamole adesso nello zucchero semolato, e poi nello zucchero a velo. Rivestite una teglia con carta forno, e posizionate i biscotti, distanziati gli uni dagli altri.

  3. 3

    Cuociamo in forno 180 per 10 12 minuti.

  4. 4

    Lasciamo raffreddare e gustiamole con tutta la loro fragranza.

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Rivisitazione cucina napoletana secondo il mio punto di vista odori e sapori della città più bella del mondo seguitemi alla pagina instangtam @lacucinanapoletanaamodomio
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