Noodles di Blade Runner

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Questo film l'ho amato particolarmente, è del 1982 il regista Ridley Scott, parla di questo futuro ipotetico.
Harrison Ford veste i panni di Rick Deckard è un cacciatore di taglie, ma la storia la conoscete già, quindi andiamo alla scena in questione.
Rick si trova in una Los Angeles del futuro e tecnologica, il cibo è uno street food tipicamente asiatico.
Siamo in un noodles bar...
Oggi appunto io farò un piatto di noodles all'uovo.
Valore aggiunto al mio piatto è l'unicorno, o almeno ci ho provato, è il mio primo origami.
Ultima cosa, ma voi che finale preferite?
#piattidafilm

Noodles di Blade Runner

Questo film l'ho amato particolarmente, è del 1982 il regista Ridley Scott, parla di questo futuro ipotetico.
Harrison Ford veste i panni di Rick Deckard è un cacciatore di taglie, ma la storia la conoscete già, quindi andiamo alla scena in questione.
Rick si trova in una Los Angeles del futuro e tecnologica, il cibo è uno street food tipicamente asiatico.
Siamo in un noodles bar...
Oggi appunto io farò un piatto di noodles all'uovo.
Valore aggiunto al mio piatto è l'unicorno, o almeno ci ho provato, è il mio primo origami.
Ultima cosa, ma voi che finale preferite?
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Ingredienti

40 minuti
2 porzioni
  1. Noodles all'uovo
  2. 100 gfarina
  3. 1uovo medio
  4. Brodo di carne
  5. 1concentrato (vedi la mia ricetta di brodo di grass fed)
  6. 500 mlacqua
  7. In alternativa 500 ml di brodo di carne

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Preparate la farina e l'uovo e mescoliamo, fare un panetto e far riposare per 30 minuti.
    Stendere con il mattarello o usare il tira pasta mantenendo uno spessore alto.
    Procedere con il tagliare gli spaghetti con il coltello o canche in modo meccanico.

  2. 2

    Quando faccio il brodo di carne lo surgelo sempre, perchè è un ottimo aiuto in cucina.

  3. 3

    Mettere il brodo nell'acqua e portarlo ad ebollizione, aggiustare di sale se è necessario.
    Ora immergiamo i nostri noodles.
    Pochi minuti saranno pronti.

  4. 4

    Ora prepariamo le nostre ciotole, servire caldo.

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Cucina Oggi
rosso rubinian
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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