Torta paradiso (kinder)
Una torta buona anche senza farcia ma più golosa se vi piace la merendina kinder.
Torta paradiso (kinder)
Una torta buona anche senza farcia ma più golosa se vi piace la merendina kinder.
Istruzioni per cucinare
- 1
Separiamo in 2 ciotole gli albumi dai tuorli.
- 2
Mettiamo il sale negli albumi e li montiamo a neve. Aggiungiamo metà zucchero, frulliamo e mettiamo da parte.
- 3
Aggiugiamo ai tuorli il latte, lo zucchero, l'olio, la buccia di limone grattugiata, il succo spremuto e frulliamo.
- 4
Aggiungiamo poco alla volta la farina e il lievito setacciato. Frulliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 5
Incorporiamo ora gli albumi poco alla volta con una spatola.
- 6
Prendiamo lo stampo a cerniera, foderiamo la base con carta forno e ai bordi spennelliamo con olio.
- 7
Versiamo il composto. Battiamo per eliminare eventuali bolle.
- 8
I forniamo a 175 gradi forno ventilato per 40/45 minuti. Controlliamo la cottura con uno stuzzicadenti. Deve essere asciutto.
- 9
Lasciamo freddare la torta in forno lasciandolo aperto un pochino.
- 10
Intanto montiamo la panna. Aggiungiamo il latte condensato e il miele, amalgamiamo bene ed è pronta.
- 11
NB la panna e il latte condensato devono essere freddi da frigo prima di utilizzarli.
- 12
La torta è buona anche senza crema ma per ingolosirla dippiù tagliamola in due e farciamola. La crema deve essere densa altrimenti la torta collassa. Spolveriamo poi con zucchero a velo.
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