Torta Paradiso
Un dolce semplice che sprigiona una bontà celestiale al primo morso
#colazioneacasa #lavideoscuoladicookpad
Torta Paradiso
Un dolce semplice che sprigiona una bontà celestiale al primo morso
#colazioneacasa #lavideoscuoladicookpad
Istruzioni per cucinare
- 1
Monta i tuorli con lo zucchero con la planetaria o con la frusta elettrica
- 2
A parte setacciata insieme farina fecola e lievito per evitare grumi
- 3
Ora aggiungi il latte, la buccia del limone e il succo
- 4
Aggiungi l'olio ai tuorli e continua a sbattere. Se preferisci usa la stessa quantità di burro a temperatura ambiente e aggiungi pian piano la fatina
- 5
Ora monta a neve gli albumi e versaci dentro un paio di cucchiai dell'impasto preparato prima per ammorbidirli, poi uniscili al resto dell'impasto girando dal basso verso l'alto per continuare ad incorporare aria
- 6
Imburra e infarina una tortiera a cerniera con il diametro di 20 cm oppure foderala di carta forno e versaci il composto
- 7
Copri la tortiera di alluminio per i primi 20 minuti di cottura così la torta non forma subito la crosticina sopra e non si spacca
- 8
Cuoci in forno ventilato a 165° per 40 minuti o statico a 175° per 49/45 minuti. Fai la prova stecchino
- 9
Decora a piacere io ho messo zucchero a velo e pezzetti di limone pelati a vivo passati nello zucchero semolato
Cooksnap
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