Tartufini al caffè

Dolci Pasticci di Fra
Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
Peschiera del Garda, Veneto, Italia

I tartufini al caffè sono perfetti per un fine pasto o una pausa golosa.
Per prepararli potete utilizzare la base che più preferite basta che sia neutra, io ho utilizzato un disco di torta avanzato da un'altra preparazione, la ricetta la trovate qui👇
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14348222-molly-cake?invite_token=pxUB5yHGTs5UaHCswJPYoB84&shared_at=1615726586

#tartufini
#tartufinialcaffe'
#ricettedireciclo

Tartufini al caffè

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I tartufini al caffè sono perfetti per un fine pasto o una pausa golosa.
Per prepararli potete utilizzare la base che più preferite basta che sia neutra, io ho utilizzato un disco di torta avanzato da un'altra preparazione, la ricetta la trovate qui👇
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14348222-molly-cake?invite_token=pxUB5yHGTs5UaHCswJPYoB84&shared_at=1615726586

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Ingredienti

18 tartufini
  1. 250 grtorta
  2. 2caffè ristretti
  3. 60 grpanna fresca
  4. 4 cucchiainizucchero a velo
  5. 2 cucchiaicacao amaro (o se preferisci zuccherato)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbriciola finemente la torta in una ciotola.

  2. 2

    Prepara il caffè e aggiungi lo zucchero. Mescola il caffè con la panna e versa sulla torta. Impasta con le mani, avrai un impasto compatto e morbido.

  3. 3

    Preleva un pezzetto di impasto, forma una pallina con le mani e passala nel cacao. Prosegui fino a terminare il composto. Disponi i tartufini su un piatto e negli appositi pirottini e fai riposare un paio d'ore in frigorifero.
    Consuma entro 2/3 giorni.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
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Peschiera del Garda, Veneto, Italia
Sono Francesca, da sempre appassionata di cucina e soprattutto di pasticceria.A 35 anni sono diventata celiaca e ho dovuto stravolgere la mia alimentazione. Sono sempre alla ricerca di piatti belli e buoni, dove il senza non toglie niente al gusto e perché no, a volte da qualcosa in più. Sul mio profilo ricette senza glutine ma anche qualcosa di glutinoso.Su Instagram @dolci_pasticci_di_fra2.0
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