Sulla spianatoia impastare velocemente farina,burro,zucchero e uovo. Fare una palla avvolgerla nella pellicola e mettere in frigo per 30 minuti.

Passato il tempo, stendere la pasta frolla e metterla nelle teglie mini da crostata,dopo aver imburrato e infarinato lo stampo.Bucherelllare il fondo con I rebbi della forchetta e mettere la marmellata. A questo punto decorare a piacere ;io ho ricoperto una crostatina con un disco di frolla e ho decorato con dei fiorellini. L'altra ho realizzato un intreccio e ho decorato anche questa con dei fiori.

Cuocere a 180° per 15 /20 minuti con forno ventilato. A me piace la frolla piuttosto chiara,quindi la copro in cottura con un foglio di alluminio.