Affettate il salmone in modo che sia a listarelle. Mentre lo fai, metti l’olio nella padella in modo che si riscaldi. Friggere il pane in modo che diventi dorato, croccante e croccante. Quando le fette di pane sono cotte, mettetele su un piatto con carta da cucina sul fondo.

Lasciar riposare qualche minuto mentre l’olio in eccesso si assorbe e iniziano a diventare croccanti.
Fatto ciò puoi iniziare a disporre i crostini sul vassoio. Metti le strisce di salmone sopra formando un motivo a onde. Infine guarnisci con il tuo succo di limone e un po’ di burro se lo gradisci.