Crêpe di ceci

Una ricetta versatile che si presta a qualsiasi condimento o ripieno, dolce e salato.
Ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla cena.
Ma soprattutto low carb e senza glutine 😋
Crêpe di ceci
Una ricetta versatile che si presta a qualsiasi condimento o ripieno, dolce e salato.
Ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla cena.
Ma soprattutto low carb e senza glutine 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente versare la farina, l'olio, il sale e infine l'acqua
- 2
Mescolare energicamente con una frusta per togliere i grumi
- 3
Coprire e lasciar riposare il composto per 30' in frigo
- 4
Trascorso il tempo, trasferire il composto (con l'aiuto di un mestolo) su una padella antiaderente leggermente oliata
- 5
Aspettare qualche minuto, girare prestando attenzione (altrimenti si spezza)
- 6
Condire a piacere! Le mie sono state condite con formaggio spalmabile, datterini, zucchine grigliate e bresaola di tacchino (quest'ultima si può omettere per la versione vegetarina, sarà ugualmente squisita) 😋✌️
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