Crêpe di ceci

Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
Parma

Una ricetta versatile che si presta a qualsiasi condimento o ripieno, dolce e salato.
Ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla cena.
Ma soprattutto low carb e senza glutine 😋

Crêpe di ceci

Una ricetta versatile che si presta a qualsiasi condimento o ripieno, dolce e salato.
Ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla cena.
Ma soprattutto low carb e senza glutine 😋

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Ingredienti

40'
4 persone
  1. 100 gfarina di ceci
  2. 200 mlacqua
  3. 13 mlolio evo
  4. Pizzicosale
  5. Ripieno
  6. Qbdatterini
  7. Qbformaggio spalmabile
  8. 1zucchina grigliata
  9. Qbglassa aceto balsamico
  10. QbBresaola di tacchino (oppure fesa)

Istruzioni per cucinare

40'
  1. 1

    In una ciotola capiente versare la farina, l'olio, il sale e infine l'acqua

  2. 2

    Mescolare energicamente con una frusta per togliere i grumi

  3. 3

    Coprire e lasciar riposare il composto per 30' in frigo

  4. 4

    Trascorso il tempo, trasferire il composto (con l'aiuto di un mestolo) su una padella antiaderente leggermente oliata

  5. 5

    Aspettare qualche minuto, girare prestando attenzione (altrimenti si spezza)

  6. 6

    Condire a piacere! Le mie sono state condite con formaggio spalmabile, datterini, zucchine grigliate e bresaola di tacchino (quest'ultima si può omettere per la versione vegetarina, sarà ugualmente squisita) 😋✌️

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Cucina Oggi
Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
il
Parma
Ciao sono Pia! Quando mi chiedono qualcosa sul mio conto rispondo: "Amo le sfide e mettermi sempre alla prova... soprattutto ai fornelli!" 🍳🥘Trovo esilarante 'rubare' ricette dai famosi ricettari di famiglia, oppure sfogliare libroni con ricette più vecchie del cucco. 📚Molte ricette mi sono state tramandate dalla nonna, altre invece imparo a conoscerle esplorando nuove culture o direttamente sul web.Sono cresciuta in un ambiente molto interessante e intrigante, dove non esiste più una sola etnia, perché tutte si combinano e si arricchiscono reciprocamente.🌳🌲🌴Vivo le differenze e rimango sempre colpita nell'ascoltare storie diverse.Perché, in fondo, la tavola è questo: un luogo di incontro per assaporare cibi e momenti unici.🌶️💜▪️Ig: flawed_pix
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