Frittata di spinaci
La frittata è un piatto che piace a tutti, spesso viene preparata per pic nic, merenda a sacco o portata al mare d estate!!!
Ottima sia calda che fredda, gradita dai bambini che non amano mangiare le verdure singolarmente e amata dai grandi
Ottima anche per antipasti e finger food
#pasquaintavola
Frittata di spinaci
La frittata è un piatto che piace a tutti, spesso viene preparata per pic nic, merenda a sacco o portata al mare d estate!!!
Ottima sia calda che fredda, gradita dai bambini che non amano mangiare le verdure singolarmente e amata dai grandi
Ottima anche per antipasti e finger food
#pasquaintavola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Spuntiamo la radice ai spinaci e Laviamo bene eliminando tutta la terra
- 2
In una padella mettiamo un filo di olio evo e facciamo appassire gli spinaci a fuoco moderato
Mescolare per pochi minuti e spegnere - 3
Lasciare raffreddare in un scolino, per far sì che scoli tutto il liquido
In una boll apriamo le 5 uova e aggiungere grana, sale e pepe
Con un frustino a mano sbattiamo un po per amalgamare gli ingredienti - 4
Appena freddi gli spinaci, tagiuzziamo un po con un coltello e li aggiungiamo al composto di uova
- 5
Amalgamare il tutto
Preparare una padella antiaderente unta legermente di olio, Scaldiamo e aggiungere tutto il composto di uova e spinaci - 6
All'inizio tenere la fiamma moderata, appena si forma il bordo dorato abbassare a minimo e lasciare cuocere ancora
- 7
Per girare la frittata usate un piatto piano più grande della padella, Posizionare sopra e capovolgere veloce
Fare scivolare la frittata di nuovo nella padella e continuare la cottura a fiamma bassa
La cottura dipende dall altezza della frittata
Se è necessario ripetere capovolgendo la frittata finché non assume un aspetto dorato e compatto
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