Clafoutis leggero allo yogurt con fragole e banane

Name: Clafoutis leggero allo yogurt con fragole e banane
Yield: ø 22 cm
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Fragole; 1 Banana grande; q.b. Zucchero a velo; 100 g Yogurt intero non zuccherato; 60 ml Latte; 40 g Miele; 2 Uova; 15 g Farina 00

Junko @junko

Milano

Avevo voglia di qualcosa di dolce ma leggero, così ho fatto questo dolce francese 🇫🇷 con lo yogurt. Tradizionalmente si fa con le amarene, ma io le ho sostituite con fragole 🍓 e banane 🍌. Ha un sapore di crema pasticcera e una consistenza simile al flan. La preparazione effettiva è solo i primi minuti e il forno si occupa di tutto il resto della cottura 🙂

#dispensadiaprile

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Ingredienti

1 ora

ø 22 cm

150 gFragole
1Banana grande
q.b.Zucchero a velo
Per l'impasto
100 gYogurt intero non zuccherato
60 mlLatte
40 gMiele
2Uova
15 gFarina 00

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto TRANNE la farina in una ciotola e mescolare bene. Setacciare la farina e mescolare di nuovo bene.
2

Versare l'impasto nella stampo per crostata. Tagliare le fragole e la banana e distribuirle sull'impasto. Cuocere nel forno preriscaldato a 170°C per 40-50 minuti. Spolverare con zucchero a velo e servire caldo o freddo.

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Junko @junko

il 23 aprile 2021 05:02

Milano

Ciao a tutti! Sono giapponese 🇯🇵 e vivo a Milano 🇮🇹. Spero di condividere la cucina giapponese in italiano. Intanto amo viaggiare ed esplorare anche la cucina internazionale 🌏Instagram: @ricette_giapponesiMade in Tokyo 🗼, transplanted in Paris 🇫🇷 - Nairobi 🇰🇪 - Shanghai 🇨🇳 - New York City 🇺🇸 - Sogakope 🇬🇭 - Jakarta 🇮🇩. ♒. Eclectic. Avid backpacker.Conscious cooking is my mantra 🌱👩‍🍳

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Clafoutis Leggero Yogurt Fragola Banane

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