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Ingredienti

Cottura 20 min. 40 min totali
Circa 25 biscotti
  • 500 gr.Farina integrale
  • 100 ml.Acqua
  • 100 ml.Olio di semi
  • 100 gr.Zucchero di canna più due bustine per la superficie
  • Scorza di un limone
  • 1 Bustinavanillina
  • 1 Bustinaammoniaca per dolci
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Istruzioni per cucinare

Cottura 20 min. 40 min totali
  1. 1

    🌻Versare in una bacinella l’acqua, l’olio di semi la buccia grattugiata di un limone 🍋 e 100gr di zucchero di canna.
    🌻Mescoliamo con un cucchiaio e aggiungiamo la bustina di vanillina e l’ammoniaca per dolci.
    🌻Mescolando aggiungiamo piano piano la farina finché il composto non risulti omogeneo, a questo punto trasferiamolo sul piano di lavoro infarinato e impastiamo finché non appiccica più.
    🌻Stendiamo la frolla con un matterello con uno spessore di circa mezzo centimetro.

  2. 2

    🌻Formiamo dei biscotti con degli stampini o con la rotella per la pasta.
    possiamo aggiungere in superficie gocce di cioccolato o granella di zucchero.
    🌻A questo punto spennelliamo i biscotti con dell’acqua e cospargiamoli con lo zucchero di canna.

  3. 3

    🌻Trasferiamo i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno e inforniamo a 170 gradi per 20/25 minuti in modalità ventilato

    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscotti integrali🍪
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Clarissa
Clarissa @Claricook
il 13 aprile 2021 11:22

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Biscotti Integrale

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