Dolcetti alle mandorle

Name: Dolcetti alle mandorle
Yield: 20/25 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g mandorle tritate; 180 g zucchero semolato; 2 albumi; 1 cucchiaino miele; Ciliegie candite e zucchero a velo per decorare

@Angela Ferranti @angela_ferranti28

Il dolce siciliano più semplice e buono...solo albume miele mandorle e zucchero. Da provare anche la versione al caffè

Dolcetti alle mandorle

@Angela Ferranti @angela_ferranti28

Il dolce siciliano più semplice e buono...solo albume miele mandorle e zucchero. Da provare anche la versione al caffè

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Ingredienti

1 ora +1 frigo

20/25 porzioni

250 gmandorle tritate
180 gzucchero semolato
2albumi
1 cucchiainomiele
Ciliegie candite e zucchero a velo per decorare

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora +1 frigo

1

Iniziare mettendo in un robot da cucina le mandorle tritate lo zucchero gli albumi e il miele,amalgamare il tutto fino ad avere un composto omogeneo
2

Foderare una teglia con carta forno, mettere il composto di mandorle e caffè in un sac a poche con bocchetta a stella grande...fare una chiocciolina e mettere una ciliegia come guarnizione.
3

Riporre la teglia in frigo per un'ora per far sì che mantengano la forma in cottura
4

Cuocere in forno già riscaldato modalità ventilato a 180° per 8/10 minuti...lasciare raffreddare completamente prima di toccarli infine spolverare di zucchero a velo...