Prima di tutto lavare con cura un limone🍋 e grattugiare la buccia e poi estrarne il succo.

In una ciotola unire la farina di mais, la Farina di riso, la stevia/lo zucchero, il lievito e la buccia del limone e mescolare bene.

Ora unisci l’olio e il latte (poco alla volta in base a quanto ne servirà) e iniziare a impastare con le mani creando un panetto compatto.

Formare dei biscottini e disponili su una teglia coperta da carta forno e infornare a 180º forno statico per 20 minuti.
Buona Colazione🍋🍪