Penne integrali con piselli e surimi
Mi piace tanta la pasta con i piselli, un piatto semplice ma proprio per questo facile ad avere un sapore banale e noioso.
Stavolta avevo anche dei rotolini di surimi e ho voluto provare l'accoppiata, mi è piaciuta molto, un piatto che può essere gustato anche freddo.
#lacucinadimatilde
#primipiatti
Penne integrali con piselli e surimi
Mi piace tanta la pasta con i piselli, un piatto semplice ma proprio per questo facile ad avere un sapore banale e noioso.
Stavolta avevo anche dei rotolini di surimi e ho voluto provare l'accoppiata, mi è piaciuta molto, un piatto che può essere gustato anche freddo.
#lacucinadimatilde
#primipiatti
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Far imbiondire la cipolla a pezzetti, unire i piselli scolati dal liquido di governo, far insaporire ed aggiungere 2 bicchieri di acqua opportunamente salata.
Lasciare cuocere fino a far assorbire buona parte dei liquidi. - 2
Nel frattempo scottare i surimi e tenerli da parte.
Nel frattempo cuocere la pasta secondo i tempi previsti. - 3
Una volta cotte le penne condirle, in un'insalatiera, con i piselli e aggiungere i surimi a rondelle.
- 4
Se vi piace spolverizzate con della bottarga 😉
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