Morbidissimi panini per hamburger
Morbidissimi panini per hamburger
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel boccale del Bimby l'acqua a temperatura ambiente,lo zucchero e il lievito, sciogliere per 2 min 37°Vel 1.
- 2
Aggiungere le farine:2 min Vel Spiga.
- 3
Aggiungere l'olio,lo yogurt e il sale, impastare per 2 min a Vel Spiga
- 4
Con le mani formare un panetto.
- 5
Adagiarlo in una ciotola.Coprire con pellicola e far lievitare per 5 ore.
- 6
Dividere l'impasto in 5 panetti di uguale peso.
- 7
Con le mani arrotondare i panetti, dando la classica forma dei panini per hamburger.
- 8
Adagiarli su una placca da forno rivestita con carta forno.
- 9
Far lievitare fino al raddoppio all'interno del forno spento.
- 10
Spennellare la superficie con il latte unito al tuorlo sbattuto.
- 11
Spolverizzare con i semini di sesamo.
- 12
Cuocere in forno preriscaldato statico a 200°per 20/25 minuti o fino a doratura.
- 13
Al momento dell'utilizzo se li preferite croccanti riscaldarli per qualche minuto su una piastra e farcire a piacere.
- 14
Si conservano nei sacchetti per alimenti per 2 giorni.
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