Galette alle fragole 🍓

Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Roma

La galette di fragole è un dolce semplice e delizioso che si prepara in poco tempo. Un dolce veloce per chi non ha tanto tempo da passare in cucina . Si prepara in 15 minuti con una pasta brisè velocissima di farina integrale, zucchero di canna e burro e si riempie con quello che si preferisce fragole, mirtilli, mele, marmellate etc .
Per realizzarlo mi sono ispirata dal'autrice @passionidifarro ché ci propone questo dolce in versione gluten-free e vegan per chi avesse intolleranze alimentari.

#galette #fragole #fruttafresca
#provarenuovericette
#cooksnap #condivisione#cookpad_it

Galette alle fragole 🍓

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La galette di fragole è un dolce semplice e delizioso che si prepara in poco tempo. Un dolce veloce per chi non ha tanto tempo da passare in cucina . Si prepara in 15 minuti con una pasta brisè velocissima di farina integrale, zucchero di canna e burro e si riempie con quello che si preferisce fragole, mirtilli, mele, marmellate etc .
Per realizzarlo mi sono ispirata dal'autrice @passionidifarro ché ci propone questo dolce in versione gluten-free e vegan per chi avesse intolleranze alimentari.

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Ingredienti

15 minuti
4 porzioni
  1. 300 gFarina integrale
  2. 150 gBurro
  3. 80 gZucchero di canna
  4. qbAcqua
  5. Buccia grattugiata di un limone
  6. qbMarmellata di fragole
  7. qbFragole fresche
  8. qbZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Per prima cosa prepariamo l'impasto, mescoliamo la farina, il burro, lo zucchero, aggiungiamo la buccia grattugiata di un limone e formiamo l'impasto per la pasta brisé. Aggiungiamo poca acqua per ottenere un impasto abbastanza compatto ed elastico.

  2. 2

    Dividiamo l'impasto in quattro parti, ogni parte la stendiamo formando un disco di pasta.

  3. 3

    Spalmare su ogni disco di pasta un po' di marmellata e adagiare sopra delle fragole lavate e tagliate, lasciare liberi i bordi della pasta che ripiegandoli daremmo forma alla galette.

  4. 4

    Infornare in forno riscaldato a 180° per 30 minuti

  5. 5

    Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
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Roma
“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
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