Galette autunnale con fichi e uva 🍇

Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Roma

La galette è un dolce semplice e delizioso che si prepara in poco tempo. Un dolce veloce per chi non ha tanto tempo da passare in cucina . Si prepara in 15 minuti con una pasta brisè velocissima e si riempie con quello che si preferisce, questa volta l'ho fatta ai sapori autunnali con fichi e uva. Posso dire che questo abbinamento è delizioso 😋.

#galette #pastabrisè #fruttafresca
#fichi #uva
#condivisione#cookpad_it
#dispensadisettembre

Galette autunnale con fichi e uva 🍇

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La galette è un dolce semplice e delizioso che si prepara in poco tempo. Un dolce veloce per chi non ha tanto tempo da passare in cucina . Si prepara in 15 minuti con una pasta brisè velocissima e si riempie con quello che si preferisce, questa volta l'ho fatta ai sapori autunnali con fichi e uva. Posso dire che questo abbinamento è delizioso 😋.

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Ingredienti

15 minuti
4 porzioni
  1. Farina 0 300 g
  2. 150 gBurro
  3. 50 gZucchero semolato
  4. qbZucchero di canna
  5. Buccia grattugiata di un limone
  6. qbAcqua
  7. 1 pizzicosale
  8. qbFichi freschi
  9. qbUva fragola

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Per prima cosa prepariamo l'impasto, mescoliamo la farina, il burro, lo zucchero, aggiungiamo la buccia grattugiata di un limone e formiamo l'impasto per la pasta brisé. Aggiungiamo poca acqua per ottenere un impasto abbastanza compatto ed elastico.

  2. 2

    Dividiamo l'impasto in quattro parti, ogni parte la stendiamo formando un disco di pasta.

  3. 3

    Distribuire su ogni disco di pasta i fichi freschi tagliati a fette e adagiare sopra i chichi d'uva lavati e asciugati, lasciare liberi i bordi della pasta che ripiegandoli daremmo forma alla galette.

  4. 4

    Spolverizzare con lo zucchero di canna e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa.

  5. 5

    Servite la galette calda ma è deliziosa anche fredda.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
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