Torta al limone senza burro

Mi piace provare ricette nuove 😍 un pezzo l ho provato prima di fare la foto 🤣🤣😋
Torta al limone senza burro
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Istruzioni per cucinare
- 1
Per l’impasto, in una ciotola uniamo le uova allo zucchero e montiamole con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso. Quindi versiamo l’olio, l’acqua, il succo di limone e la scorza dei limoni grattugiata.
Amalgamiamo il tutto continuando a lavorare con le fruste.Dopodiché incorporiamo poco alla volta la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti in modo da avere un composto liscio e omogeneo.
- 2
Versiamo quest’ultimo in una tortiera di 20-22 cm di diametro, precedentemente oliata o imburrata e infarinata, livelliamo bene la superficie.
Inforniamo a 160° per 40 minuti. Controlliamo la cottura ricorrendo alla prova stecchino: infilziamo la torta, se esce asciutto è pronta ed è possibile spegnere il forno.
Sforniamola e facciamola raffreddare completamente, prima di spolverare con lo zucchero a velo e portare a tavola.
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