In una planetaria rompere le uova e mettere lo zucchero lavorandoli fino ad ottenere un composto spumoso (1).

Versare olio (2) e latte (3) ed amalgamare bene.

Setacciare la farina e il lievito ed unirli al composto lavorando per 3 minuti (4).

Ungere la teglia dallo stampo furbo, versare il composto (5) e cuocere a 180° per 15 minuti (6).

Lasciarla raffreddare per poi capovolgerla.