Insalata di riso vegetariana 🌿🍚

L'insalata di riso è una ricetta che mette d'accordo tutti, che si può realizzare con gli ingredienti che più desideriamo ed è ideale per questo periodo afoso. Veloce da preparare e soprattutto fresca. #dimmicosacucini

Il piatto tipico hawaiano è solitamente composto da una base di riso e arricchito con pesce crudo, verdure e frutta. Negli ultimi anni è sbarcato anche qui, dando il via a fantastiche coloratissime composizioni, più o meno esotiche, vegetariane, vegane con carne o pesce. Insomma libertà di fantasia dove la parola d'ordine rimane colore e freschezza! Oggi dovevo stirare circa 200 kg di bucato così, anche se il tempo non è il più estivo, ho preparate pokè bowl in versione vegetariana con riso nero. Mentre stiravo il riso cuoceva emanando quel suo profumino tipico e poi tempo di tagliare le verdure e il piatto è pronto.Perfetto anche per il pasto fuori casa, leggero, completo e ricco di fibre!

Colori e sapori dell' #insalatadiriso... #Insalata di #riso? Sì, ma #light, con il #risointegrale e senza maionese! Con il riso integrale non solo ci manteniamo in forma, ma l'insalata è anche più buona (il riso integrale ha infatti un chicco croccante e molto aromatico).Non ci resta che prepararla in attesa che fuori le temperature siano finalmente gradevolmente miti. #piattifreddi #piattounico #primopiatto #antipasto #contorno #dispensadiluglio

Curiosando tra il ricettario della nostra autrice Millegrammi di Donatella de Lella ho trovato l' ispirazione di questo piatto fresco e gustoso..non avevo il riso e così l'ho sostituito con il farro e ho preferito grigliare le verdure anziché friggerle .. è un piatto che si può preparare prima e portarlo al mare e se vi avanza potete conservalo in frigo chiuso in un contenitore ermetico e consumarlo il giorno dopo.. buon appetito 😋#dispensadiagosto#cookpad#giocoestate

Piatto veloce da fare, fresco ed estivo 😋#giocoestate

Riso orientale svuotafrigo#nonsibuttavianiente#pranzo#risotto#riso

Sole e mare, finalmente si può tornare in spiaggia e cosa mettiamo nel borsone? Il telo colorato, la crema solare, il costume e il nostro pasto. Il piatto ideale da consumare al mare è l’insalata che comprenda verdure e cereali con pochi grassi e che ci permetta di digerire con facilità. L’insalata di farro e verdure saltate in padella è quella che preferisco, una porzione normale e tanta acqua per trascorrere una giornata al meglio.

Una ricetta vegetariana per le sere d'estate.

Avete mai provato ad impiattare le insalate di riso nel barattolo? Provate efarete un bel figurone con i vostri ospiti.

Un piatto freddo adatto per la stagione estiva,una gita al mare o un pic nic all'aria aperta..da personalizzare a piacere sostituendo il riso con farro e orzo o altra tipologia di riso come il venere o basmati e le verdure potete sostituirle o aggiungerne altre...il segreto di queste insalate è condire singolarmente le verdure con le loro spezie prima di unirle tutte insieme..in questo modo il piatto sarà più saporito e piacevole da consumare#dimmicosacucini#dispensadiluglio#forzaazzurri

L'estate sta finendo e quindi approfittiamo a preparare i nostri piatti con le verdure che ci ricordano la bella stagione.Prima di tuffarci nell'autunno ecco un primo che sa di sole, di caldo, di allegria 😋#calendariosettembre24

Un antipasto fresco e molto gustoso! Un'insalata di mare adatta per antipasto ma perché no anche per pranzo o cena!Io l'ho provata anche con aggiunta di pomodori e aceto dolce agro!Fatemi sapere cosa ne pensate!#giocoestate

Nata dall’esigenza di smaltire un po’ di verdure tra frigo e freezer e volendo preparare qualcosa di fresco, questa corona di riso è stata una piacevolissima sorpresa! Perfetta anche per una festa su una tavola imbandita per un buffet freddo. Di grande impatto visivo e molto versatile, si può preparare per pranzo o cena come piatto unico ma anche come aperitivo o antipasto e adatta a tutti perché vegana, senza glutine e senza lattosio. Mi sembra che non si possa desiderare di più! ☺️Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍚🥒🌶🧅#giocoestate #coronadiriso #risofreddo #basmati #risobasmati #verdurealsalto #piselliverdi #zucchine #cipolle #peperoni #peperonicornetti #insalatadiriso #veg #piattofreddo #piattifreddi #estate #vegano #piattiestivi #pranzo #cena #aperitivo #piattounico #piattiunici #vegan #glutenfree #lactosefree #dimmicosacucini

Dimenticate il condiriso e tutte quelle cavolate pronte. Aprite il frigo e mettete tutte le verdure che avete.

Il piatto perfetto in questi giorni di caldo rovente #calendarioagosto #insalatadiriso #risovenere #bimbyricette

Non so voi ma quando arrivo in questo periodo dell'anno metto mano alla dispensa e faccio spazio.Con questa insalata di riso partecipo al #Grembiuledoro23 uno degli ingredienti di questa settimana è proprio il mais.#mais #insalata #insalatadiriso #tonno #olive #scamorza #riso #piattounico

Questa è una ricetta di famiglia.Molto versatile perché é ottima sia calda che fredda, per accompagnare qualsiasi tipo di carne o pesce, come condimento per pasta o sulla bruschetta.#grembiuledoro23

Una ricetta #vegetariana leggera e gustosa! Per un'alternativa #vegana potete sostituire il formaggio cremoso con formaggi vegetali, con tofu o tempeh.#zucchine #light #leggera #ricetteleggere #vegan #vegetarian

Pensiamo che il riso venere dal suo aspetto sia esotico, invece è un prodotto italiano, chiamato così non a caso e richiama la mitologia greca, la dea dell'amore della fertilità e della bellezza. In estate si mangia leggero ed ho scelto un'insalata di riso venere, con il suo colore scuro fa risaltare gli ingredienti creando un contrasto cromatico, ideale per uno spuntino sotto l'ombrellone.

La base per varie preparazioni, ma anche un contorno da preparare in anticipo o un antipasto vegan! Buono, sano, colorato!

Facile da fare quanto fresca e gustosa.

Un primo piatto simpatico, leggero e profumato

Più di altri piatti questo mi sintetizza, è un piatto estivo, fresco e veloce... Una fresca insalata di riso ottima per una giornata calda, la faccio con le verdure che ho in frigo e se piace si può aggiungere tonno, formaggio e salse come majonese o glassa all'aceto, oppure salsa yogurt o salsa rosa#dimmicosacucini#iocucinosostenibile#nonsibuttavianiente#riso#insalatadiriso#glutenfree#dispensadigiugno

Oggi insalata di riso ovviamente per 2.Inizio con un racconto, di quando mia madre la preparava.Lei usava il riso arboreo.In realtà il riso arboreo lo usava per tutto, dalle minestre, a timballi, risotti, era universale e andava sempre bene.Effettivamente con il tempo ho capito che ogni preparazione vuole il suo riso e le varietà sono veramente tante.Per il condimento userò quello che facilmente si può avere in casa in mancanza di preparati già pronti.Ultima questione maionese oppure olio?Con il tempo la mia scelta è caduta sull'olio ma a parte preparo sempre della maionese se dovessi cambiare idea 😊Oggi per nostalgia userò questo riso per la nostra insalata, il problema che si possa scuocere non c'è con l'aiuto dell'abbattitore.Ora che ci siamo raccontati tutto iniziamo la preparazione.#riso #insalatadiriso #posterestate #piattounico

Un piatto unico equilibrato, leggero e facile da realizzare perfetto per essere consumato fuori casa.#PESCEINSCATOLA#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024

Questa ricetta #vegan #glutenfree molto gustosa che ho fatto per un locale di Bari qualche anno fa tutt'oggi ancora nel menu. La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come spinaci o la barbabietola. I semi di quinoa sottoposti a macinazione, forniscono una farina contenente prevalentemente amido, il che consente alla quinoa di essere classificata merceologicamente come cereale nonostante non appartenga alla famiglia botanica delle graminacee. Si distingue da altri pseudocereali per l'alto contenuto proteico e per la totale assenza di glutine. #simplefoodforintelligentpeople #terraterra #saporieprofumi #quinoa #peru #tonymas #antoniomaselli #weareinpuglia #canada #torontofood #ontario #iorestoacasa #quisigode #weareinpuglia #foodtoronto #foodporn #vegan #glutenfree

Piatto tipicamente estivo, ottimo da portare al mare #calendarioluglio #ricettasalata #insalatadiriso #risofreddo

Le verdure al forno a casa mia piacciono anche ai bambini.. cucinarle richiede pazienza e tempo ovvero quello che non ho! Lavorando tutto il giorno sono in difficoltà.. abbattiamo i tempi di cottura allora!! Passando le verdure a microonde con una cottura a vapore e poi in forno i tempi si riducono ed il gusto è quello arricchito dai sapori della cottura al forno. Un utile compromesso per chi, come me, corre sempre ed è in continua sfida con il tempo. ☺️

Avevo voglia di una insalata di riso con i fagioli rossi e cosi è nata questa ricetta "messicana a modo mio". Se colorate il riso con la curcuma il piatto diventa ancora più visivamente interessante.

Piatto unico o primo da servire preferibilmente in estate. Una ricetta semplice che può essere realizzata utilizzando molti ingredienti e condimenti diversi.#fotoricetta