Una cena gourmet (come piace a me) pensata per trascorrere in relax un sabato sera a casa!Io le ho definite “cene a lume di candela” e mi hanno accompagnato durante tutto il periodo del lockdown. Naturalmente c’erano in tavola le candele, i fiori e l’atmosfera romantica ... ma non eravamo solo in due ... bensì in quattro 😊

Nel negozio di frutta e verdura vicino casa qui al mare ho trovato dei peperoni gialli e rossi veramente “belli” (si può dire?). Ho pensato di acquistarli per utilizzarli in più preparazioni. Questa di oggi, un “Tortino morbido in crema di pomodori ciliegini” si è rivelato un piatto veloce e gustoso (anche a detta di mia madre che era mia ospite)...#dispensadiluglio

Un modo nuovo e alternativo di condire il riso: la frutta di stagione (in questo caso le albicocche) e il gorgonzola dolce.La mia prossima Rivista on line sulla Lombardia…e il gorgonzola.Lascio qui un anticipo e nel mio profilo il reel 😉

“A volte per sapere se qualcuno ci tiene davvero a noi, basta fare un semplice esercizio: copriamoci le orecchie e limitiamoci ad osservare”.E voi, che cosa vedete!?Io ci tengo molto a chi mi apprezza, a chi condivide con me la mia passione per la cucina e così ho preparato questo taglierino al nero di seppia e pistacchio per voi!Lo so ... è virtuale e non posso nemmeno invitare qualche amico ad assaggiarlo ... e mi dispiace...ma passerà!Ho comunque messo mano alla dispensa, a qualche barattolo semi vuoto in frigo, a qualche idea e alla mia creatività ... Chissà cosa ne penseranno i miei “coabitanti”!?Vi farò sapere 😊🤞#ladispensadimarzo #taglierini #gamberi #arancia #pistacchio #baccoamici

Ultimamente, sia per necessità sia per la curiosità che sempre mi anima in cucina, sto sperimentando nuove ricette per creare colazioni o merende sane, profumate, golose ma prive di zucchero, sfruttando per esempio la naturale dolcezza della frutta di stagione al colmo della maturazione: l'esempio perfetto è proprio questo tortino, che sfrutta ingredienti solo apparentemente scontati (pane, latte e frutta) per ottenere, con un'adeguata preparazione, un dolce sfizioso, sano e profumatissimo! E la croccantezza della granella di pistacchi è decisamente il tocco in più che mi ha fatto innamorare di questa buonissima colazione! ❤️ Ho sperimentato la cottura in forno e in friggitrice ad aria... in entrambi i casi il risultato vi stupirà!#dispensadimaggio

La pizza 🍕 è uno dei nostri piatti preferiti...abbiamo abbinato un classico autunnale come la zucca con un classico estivo come i gamberi 😅

Mi capita spesso di pranzare in ufficio e cerco sempre di variare i miei menù. Non amo scaldare i cibi in microonde perciò tento di portare pietanze fresche e gustose. Questo sarà il pranzo di domani! Ricetta presa da nota rivista.

Risotto dal sapore delicato , facile da realizzare e profumatissimo.#calendariogennaio

Ho preparato questo bel pane con il mix bio della Schar ai cereali unito al mix integrale della Nutrifree per ottenere il peso necessario per una bella pagnotta.Il risultato è un pane buonissimo, dal sapore rustico... un pane senza glutine che sa di pane!!!#posterestate

Eccomi tornata sul tema orientale con questa bella ricetta per un pranzo leggero ma saporito!#ricetteatempo

513 kcal: 21,36 grassi, 52,35 carboidrati, 28,84 proteine #GLOBALAPRON2024

Un classico cocktail di gamberi arricchito da una cornice di salmone affumicato, per un seafood stuzzicante e godurioso.