Confettura piccante di pesche e cipolle rosse

Benvenuto settembre!
La confettura di cipolle è stata una vera scoperta, me ne sono praticamente innamorata. La preparo ogni anno facendo vari abbinamenti
Poi se ti regalano le pesche non ti resta che correre ai fornelli!
Ho preparato la confettura piccante di pesche e cipolle rosse, con peperoncino piccante e zucchero di canna.
Da abbinare ai formaggi, perfetta per uno spuntino o un aperitivo
E voi cosa ne pensate?
Confettura piccante di pesche e cipolle rosse
Benvenuto settembre!
La confettura di cipolle è stata una vera scoperta, me ne sono praticamente innamorata. La preparo ogni anno facendo vari abbinamenti
Poi se ti regalano le pesche non ti resta che correre ai fornelli!
Ho preparato la confettura piccante di pesche e cipolle rosse, con peperoncino piccante e zucchero di canna.
Da abbinare ai formaggi, perfetta per uno spuntino o un aperitivo
E voi cosa ne pensate?
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare le pesche e le cipolle
- 2
Porre il tutto dentro una casseruola
- 3
Unire la cannella, il peperoncino, il rum
- 4
La foglia di alloro
- 5
E lo zucchero di canna
- 6
Cuocere per circa 30 minuti, mescolare spesso fino ad ottenere la consistenza desiderata
Trasferire nei vasetti sterilizzati e lasciare raffreddare capovolti coperti con un canovaccio per favorire il sottovuotoQuando i barattoli saranno freddi controllare che si sia formato il sottovuoto e il tappo non farà più clic clac
Una volta aperti conservare nel frigorifero
- 7
Abbinare ai formaggi che preferite e servire
Cooksnap
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