Salame al cioccolato o salame turco
Questo è un dolce della mia infanzia, facile da preparare con pochi ingredienti e senza cottura.
Salame al cioccolato o salame turco
Questo è un dolce della mia infanzia, facile da preparare con pochi ingredienti e senza cottura.
Istruzioni per cucinare
- 1
Frullare le uova con lo zucchero ottenendo un composto spumoso e bianco
- 2
Fate sciogliere il burro(si può fare prima usando il microonde) e aggiungere alle uova con lo zucchero usando una frusta a mano o una spatola
- 3
Aggiungere il cacao amaro e amalgamare bene il tutto
- 4
Infine sbriciolare direttamente nel composto i biscotti con le mani. Sono talmente friabile che sarà facile farlo. Io ho aggiunto qualche goccia di sambuca per dare quell aroma particolare (ed è buonissimo). Se avete bambini non aggiungere nulla.
- 5
Con una spatola bisogna girare per far assorbire i biscotti al cioccolato. Una volta fatto questo prendere metà composto e posizionarlo su un foglio di alluminio cercando di dargli la forma del salame. Chiudere a caramella il salame. Ripetere la stessa cosa con l'altra metà del composto e mettere in freezer per una paio d'ore
- 6
Una volta tirato fuori dal congelatore togliere via
la carta alluminio e cospargere di zucchero a velo. Buon appetito😊
Cooksnap
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