Torta di mandorle e carote
Per questa torta ho preso spunto da mio fratello, ricomincia la scuola e non si ha più molto tempo da dedicare alla colazione come invece si fa quando si è in vacanza. Una torta veloce da preparare, ma allo stesso tempo morbida, gustosa,nutriente è esattamente quello che ci vuole per averla giusta carica al mattino..Questa torta è buona anche per fare merenda..
Torta di mandorle e carote
Per questa torta ho preso spunto da mio fratello, ricomincia la scuola e non si ha più molto tempo da dedicare alla colazione come invece si fa quando si è in vacanza. Una torta veloce da preparare, ma allo stesso tempo morbida, gustosa,nutriente è esattamente quello che ci vuole per averla giusta carica al mattino..Questa torta è buona anche per fare merenda..
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- 2
Aggiungere l'olio di semi, la farina 00 (precedentemente setacciata) insieme al lievito e la farina di mandorle.
- 3
Mescolare bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 4
Aggiungere le carote e amalgamarle al composto insieme alla vanillina.
- 5
Imburrare e infarinare uno stampo di 24/26 cm, o in alternativa usare lo spray staccante.
- 6
In forno ventilato a 180 gradi per 40 minuti. Lasciare raffreddare la torta e spolverare di zucchero a velo.
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