Pangoccioli

Name: Pangoccioli
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr Farina 0; 310 gr Latte; 10 gr Lievito di birra; 20 gr Miele; 40 gr Olio Evo; 10 gr Sale; 200 gr Gocce di cioccolato

kikiincucina @kikiincucina

Frosinone, Lazio, Italy

Li conosciamo tutti grazie alla Mulino Bianco ma fatti in casa sono veramente una delizia. Soffici, golosi grazie alle gocce di cioccolato... da mangiare in ogni occasione della giornata, a partire dalla colazione.

Pangoccioli

kikiincucina @kikiincucina

Frosinone, Lazio, Italy

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

4 porzioni

500 grFarina 0
310 grLatte
10 grLievito di birra
20 grMiele
40 grOlio Evo
10 grSale
200 grGocce di cioccolato

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In una ciotola inserire la Farina, il Lievito, il Miele e 2/3 del Latte.
2

Mescolare gli ingredienti e ad impasto formato, aggiungere il Sale ed il Latte rimasto.
3

Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e aggiungere l'olio a filo mentre continuiamo ad impastare.
4

Aggiungere le gocce e continuare ad impastare per farle incorporare all'impasto.
5

Coprire il recipiente con la pellicola e lasciare lievitare almeno 1h a temperatura ambiente.
6

Riprendere l'impasto e formare delle palline da circa 120gr.
7

Disporre le palline su una teglia infarinata.
8

Spennellare con l'olio le palline, coprire con la pellicola e far lievitare di nuovo fino al raddoppio.
9

Cuocere in forno per 15 minuti a 240°.
10

Farli raffreddare un pochino e...assaggiare! ;)