Per celebrare l'inizio dell'autunno cosa c'è di meglio che racchiudere in un goloso dolcetto i primi tesori che la stagione ci offre? È così che tempo fa lo avevamo accolto: mele, pere, frutta secca... una miniera di bontà a ogni morso! ❤️ Grazie a @ivana75cucinadimimi che mi ha ispirata con la sua "Torta autunno"!

Una bellissima "ricetta della nonna": le pere al forno, veramente deliziose e semplicissime da preparare.#calendariogennaio

#calendarionovembreLa torta al miele e frutta secca è velocissima da fare, perfetta per la colazione.Il miele la rende umida e avvolgente, la frutta secca regala una piacevole croccantezza...👉 Per la versione con glutine sostituisci il mix di farine con stessa quantità di farina 00

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/crostino-al-gorgonzola-con-pere-e-miele-in-favo/Buongiorno a tutti, arriva il week-end, che ne dite di preparare questo Crostino al Gorgonzola con Pere e Miele in Favo per un ricco aperitivo in compagnia? Un mesetto fa eravamo ad una fiera agroalimentare qui nella nostra zona. Tra i vari espositori c'era un produttore di miele (Mieleria Moltoni). Alla fine ci siamo stati più di un'ora e proprio mentre stavamo per andarcene ho notato il miele in favo. Mi ha così incuriosito che ho chiesto qualche informazione in più, sta di fatto che, anche contro il parere di Vivy ne ho acquistato un pezzetto. Non avevo idea però di come utilizzarlo non avendo mai avuto a che fare con questa deliziosa materia prima.Sta di fatto che è stato messo in dispensa in attesa di qualche idea. Vivy però ha continuato a punzecchiarmi, "vedi che lo hai comprato e lo farai scadere senza utilizzarlo", "cosa lo hai preso a fare se poi non lo usi?". Queste sono due delle frasi più "dolci" che ho sentito in questo mese quasi ogni giorno....Ieri però mi è balenata in mente una mezza idea, utilizzarlo come elemento principale in un crostino. Ma cosa abbinargli? Avevo delle friselle di grano arso ed erano l'ideale con il loro profumo intenso. Avevamo acquistato ieri dell'ottimo formaggio erborinato della latteria di Bellagio molto simile ad un gorgonzola, e per completare avevo delle ottime pere...Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Questa confettura mi sorprende ogni volta che la preparo.... i miei figli ne vanno pazzi... e poi è cosi facile da preparare..., dopo un po’ di lavoro per pelare e tagliare le pere a dadini ... con pochissimo tempo 30/40Minuti di cottura, si ha una deliziosa confettura ...che si presta per mille utilizzi e per preparazioni di dolci e dessert da veri chef👩🏼‍🍳#mamme&ricette#confettura#pere&cannella#dolci#formaggi#ilmiolibrolemiericette#fattietifattiamodomio

Una vera torta svuota dispensa da gustare a colazione o a merenda.Oltre le mele e le pere dopo le feste natalizie in casa abbiamo sempre una coppetta di frutta secca ( noci, mandorle, nocciole) e disidratata (albicocche, prugne, frutti di bosco) o 200 g di panna da salvare perché quasi in scadenza ...e allora perché non dare brio e croccantezza alla classica torta di mele?#CALENDARIOGENNAIO

Tempo fa avevo un'arancia e una mela che stavano passando al 3° stadio 😂😂 e pensai bene di fare questo dolcetto al forno, con miele, cannella e caramello, anche perché le mele non sono il frutto che amo molto.#nonsibuttavianiente#ladispensadigennaio

Adoro la frutta cotta , soprattutto nelle giornate autunnali, poi speziata e con la frutta secca , la scorza di arancia candita e la cannella, e per rendere il tutto piú goloso..il cioccolato gianduia, giá sembra aria di Natale !#regalodinatale

Non saprei come definire questo piatto...!?? Antipasto? O fine pasto?? Dipende dai gusti personali di ogni persona..... Io so soltanto ..che da bambina ...adoravo mangiare il formaggio con le pere ...ed oggi i miei gusti non sono affatto mutati...ma preferisco mettere a contrasto questi ingredienti...che doneranno un insieme meraviglioso....#peregrigliate#gorgonzola#noci#miele#dicembreincucina#fattierifattiamodomio

Con l’arrivo di settembre maturano le pere e le mele e avendone in abbondanza nel frutteto di casa ho pensato a questa torta classica ma di una bontà assoluta nonché golosa. Ho preso spunto dalla ricetta di @tavolartegusto modificando qualche ingrediente.#ilmiolibrolemiericette#dispensadisettembre

"Basta un poco di zucchero" .....come nella simpatica canzone di Mary Poppins. Ecco un dolcetto che si prepara con zucchero ed acqua e poi dopo si lascia freddare ...Sarà una chicca, sgranocchiare la frutta secca, mentre si gioca a tombola con parenti ed amici...oppure confezionarla e regalarla per le feste....#fruttasecca#dicembreincucina#zucchero#cannella#fattierifattiamodomio

Una leggerissimo guscio di pasta frolla, senza glutine, che accoglie una fondente crema alle mandorle arricchita con crema pasticciera, una ricetta del Maestro Biasetto, che fa da letto a delle pere, candite un paio di giorni in uno sciroppo speziato, (in alternativa delle pere sciroppate, o pere fresche mature) e lamelle di mandorle.La più classica delle torte da credenza, la Crostata Frangipane alle Pere e Mandorle ... ma senza glutine.#glutenfree#senzaglutine#crostatafrangipaneallepere